Сельскохозяйственные предприятия

Энергетическое обследование сельскохозяйственного предприятия позволяет установить, как расход топлива, электроэнергии и тепла связан с сезонными полевыми работами, уборкой урожая, сушкой, подготовкой и хранением продукции. Для таких хозяйств важно учитывать не только общее потребление энергоресурсов, но и объём выполненных операций, количество собранной продукции и её исходную влажность.

Энергетическая нагрузка сельскохозяйственного предприятия меняется в течение года. Топливо расходуется при работе машин, электроэнергия используется приводами и складским оборудованием, тепло требуется для сушки продукции, а вентиляция обеспечивает условия хранения. Поэтому увеличение расхода в период уборки не обязательно свидетельствует о неисправности оборудования или снижении энергоэффективности.

Сезонный энергетический баланс сельскохозяйственного предприятия

При обследовании расход энергоресурсов сопоставляют с последовательностью сельскохозяйственных операций: посевной, сбором урожая, сушкой, подготовкой и хранением продукции. Для каждой операции важно установить соответствующий период работы и фактический производственный результат.

Такой подход позволяет разграничить нагрузки сезонного оборудования и потребление, сохраняющееся в течение года. Во время полевых работ изменяется расход топлива и электроэнергии, после уборки возрастает значение обработки и хранения урожая. Если продукция требует продолжительной сушки или специальных условий хранения, энергопотребление может сохраняться и после завершения основных полевых операций.

Общий годовой расход не показывает эти различия. Поэтому для оценки работы хозяйства необходимо учитывать сезонную структуру энергопотребления и сопоставлять затраты с однородными производственными операциями.

Исходные данные для обследования

Для построения сезонного энергетического баланса используют полевые и агрономические журналы, сведения об объёме урожая, исходной влажности сырья, графики работы сушилок, а также данные учёта топлива и электроэнергии.

Агрономические журналы позволяют учитывать внешние условия выполнения сельскохозяйственных операций. Сведения об урожае характеризуют полученный производственный результат. Графики работы сушилок и данные о влажности продукции помогают связать теплопотребление с необходимостью удаления влаги из сырья.

Специалист сопоставляет эти сведения за соответствующие сезоны и производственные периоды. При этом важно установить, относятся ли показатели расхода к одинаковым операциям и сопоставимому состоянию продукции. Без такого разграничения увеличение затрат может быть ошибочно принято за ухудшение работы оборудования.

Влияние влажности урожая и условий хранения

Исходная влажность собранной продукции непосредственно влияет на потребность в энергии для сушки. При более влажном урожае требуется удалить больше влаги, поэтому расход тепла может увеличиваться даже при неизменном техническом состоянии сушильного оборудования.

Высокое осеннее потребление может объясняться одновременно увеличенным объёмом собранной продукции и её влажностью. Чтобы отличить влияние этих условий от возможной неэффективности сушильного агрегата, необходимо сопоставить данные о количестве сырья, его исходном состоянии и расходе энергии на сушку.

После уборки энергетическая нагрузка также зависит от способа хранения продукции. Если хозяйство использует холодное хранение, соответствующие системы могут создавать дополнительные непрерывные расходы. Такое потребление следует учитывать отдельно от сезонной работы оборудования, непосредственно задействованного в полевых операциях.

Сопоставление энергетических затрат разных сезонов

Для оценки энергоэффективности специалист соотносит расход ресурсов с сопоставимыми производственными операциями и состоянием обрабатываемой продукции. Количество собранного урожая и его влажность влияют на результат сравнения не меньше, чем продолжительность работы оборудования.

Если в одном сезоне собрано больше продукции или её исходная влажность выше, прямое сравнение общего расхода топлива, тепла и электроэнергии с предыдущим годом не позволяет установить причины изменения энергозатрат. Сначала необходимо учесть различия в объёме и условиях производства.

Особенность сельскохозяйственных предприятий заключается именно в зависимости энергопотребления от полевых и послеуборочных операций. В отличие от животноводческих комплексов, где значительную роль играют непрерывные нагрузки содержания животных, для рассматриваемых хозяйств основой анализа становится производственная сезонность.

Результаты энергетического обследования

По результатам обследования формируется сезонная карта потребления энергоресурсов по видам сельскохозяйственных операций. Она позволяет установить связь между расходом топлива, электроэнергии и тепла, объёмом выполненных работ, урожаем и условиями его обработки и хранения.

На основе такой карты определяют, какие показатели уже подтверждены данными учёта, а для каких операций необходимы дополнительные измерения. Это помогает выбрать направления дальнейшего обследования систем обработки и хранения продукции.

Без сведений об объёме урожая и исходном состоянии сырья нельзя корректно сравнивать энергетические затраты разных производственных сезонов или устанавливать причины повышенного расхода. Выводы о фактических потерях и возможной экономии требуют данных конкретного предприятия.

Для комплексного рассмотрения энергопотребления хозяйства предусмотрен энергоаудит предприятия. При необходимости сопоставить текущие показатели можно обратиться к направлению «Оценка текущей энергоэффективности объекта». Дополнительное объяснение сезонных различий представлено в материале «Как сезонность влияет на энергопотребление сельхозпредприятия». Другие объекты представлены в категории «Сельское хозяйство и АПК».